为了让你安心点外卖 口碑发起“透明餐厅联盟”计划

2月27日，阿里本地生活旗下口碑平台正式发起“透明餐厅联盟”计划，呼吁全国餐饮商家加入联盟，推出五严标准，让消费者吃的放心安全。据了解，必胜客、绿茶、汉堡王、满记甜品、COSTA等餐饮商家将加入首批“透明餐厅联盟”，承诺让安全看得见。消费者可以在口碑APP 中，通过“透明”标签来选择对应门店。

此次口碑推出的五严标准，主要包括以下五点：

首先，企业人员严管理，餐饮服务人员持证上岗，严格执行“晨检”等制度；

其次，原料溯源严把控，进货入库时进行严格查验和记录，原料运输、存放遵循相关要求；

第三，透明加工严执行，让后厨加工可视化，对加工过程精准把控；

第四，堂食外卖严分区，堂食管理精细化；

第五，消费保障严要求，消费者权益保障全覆盖，为消费者提供餐前餐后的权益保证。

据介绍，在透明餐厅联盟中，汉堡王、西贝、大米先生等餐饮品牌还将会通过口碑App尝试VR科技，消费者打开口碑App，便可以身入其境的了解餐厅用餐环境及卫生状况，真正实现眼见为实。

总之，一切都是为了让笼罩在疫情下的用户能放心。