地锅之内，有饼有肉；地锅之外，有产业有生态 ——在徐州，品数字时代之鲜

汉字中的“鲜”字，左鱼右羊，代表烹饪中鲜美之味最朴素的来源。

而在彭祖的得姓之地彭城，一道流芳千年的羊方藏鱼更将鱼羊之鲜以最极致的方式体现出来。这道苏菜中鲜味的典范是历来大厨研究南北大菜过程中必学的一道。

当然，除了庙堂之上的美味珍馐，彭城百姓也有属于自己的味觉记忆——地锅鸡。

古代，彭城人在院落之中以石垒灶，用大铁锅将公鸡、香辛料与面饼一同烹制。半个时辰后，一家人便可席地而坐，共享一餐美食。

而除了铁锅、柴火、劲道面饼与鲜嫩的鸡肉之外，品味地锅鸡最重要的便是一家人或三五好友的共同参与。

一道简单的地锅鸡，既还原了彭城人对味道的追求，也代表了华夏民族对“和”的理解。

6000多年的历史给徐州留下了丰富的人文气息，而这也更吸引历代名流在此经营。毕竟，能够在这样人杰地灵的宝地留下些功绩给后人品评亦是件无上荣光的事情。于是我们便能在徐州看到项羽留下的戏马台、刘邦留下的泗水亭、东坡留下的一楼一堤……而当众多名胜汇集一处，东方雅典的美名便传播开去。

2020年7月31日，华为中国生态之行2020·徐州峰会将在徐州绿地皇冠假日酒店召开。在这座闪耀着历史文化光芒的城市、淮海经济区的中心，新基建、5G To B、人工智能正在成为徐州发展的新方向。

而作为华为生态之行2020的重点一站，华为将给徐州带来的不仅是众多的产品和解决方案，更是联合生态合作伙伴共同建设数字徐州的美好愿景。

2017年11月，徐州市政府与华为签署淮海云计算服务协议，在徐州市泉山区落地淮海大数据中心，为淮海经济区提供大数据、云计算相关服务，促进淮海经济区周边城市数字化转型进展。

在教育方面，为了提供更优质的教育信息服务，华为联手科大讯飞打造泉山区智慧教育云平台，成为淮海经济区规模最大、体系最完整的教育平台之一，服务全区30多个直属教学单位，2000余名教师，约40000名学生，为云计算集约建设节约40-50%的投资成本。

在水利治理方面，徐州市携手华为争做河长制先进区，建立全市统一河长制管理平台，安全可靠率提升100%。管理全市骨干河道97条，村级以上沟河14907条，大型湖泊2个，中小型水库72座等。建成6个国家级、19个省级水利风景区，131个省级水美乡村。“一城青山半城湖”，让徐州环境更宜居。

截止目前，华为的人工智能、智能制造、工业互联网、物联网等领域能力下沉徐州，已为76家市直单位提供ICT服务，建成视频云、教育云、水利云等9朵云，全面提升政府云上管理和服务效率。

在拥有20座车站的徐州地铁2号线中，分布着3000余个高清摄像头，同时承载着多个不同系统的数据业务，比如：PIS(乘客信息系统)、AFC(自动售检票设备)，这些摄像头和数据流就是地铁管理中心的眼睛、耳朵和神经末梢，无时无刻都在感受着地铁一站又一站的脉动。

华为作为城轨行业数字化转型的领导者，将联合徐州城市轨道交通有限责任公司发布MS-OTN（100G）解决方案，也为全国轨道交通的发展贡献自己的一份光和热。

对于有山有水、面积庞大、游客众多的云龙湖景区来说，设施管理、卫生、安全、环保等工作自然也是十分繁重的。与此同时，云龙湖景区还是徐州杏花节、龙舟赛、国际马拉松、全国健身名山登山赛等一系列文化活动的定点举办场所，因此，景区不仅要做好日常的管理维护工作，更要为这些活动提供高规格的基础服务。