“智慧地球”概念的内涵浅析 (三)——IBM的“智慧地球”概念说了些什么？

五、食品、零售

1、智慧食品

我们将吃什么样的食品？人们曾经的食品来源依赖于本地农场。今天，我们的食品依赖于全球的种植业、渔业、食品加工业、运输业、食品制造业、零售业以及政府和工业。

世界变得小而偏平，曾经相距遥远的国家现在也可以是我们食品的主要来源地。但是，这些国家没有一致的食品质量、加工过程、计量等方面的标准。此外，在这样复杂系统内存在着各种冲突，以及与其它全球系统，包括从能源到气候、到健康、到贸易之间的冲突。

由此造成的结果是有关食品稀缺、安全、可持续和成本等方面的问题，整个食品供应系统的效率低下。同时也存在着一个使我们的食品供应系统更加智慧的机会。

我们需要确保食品的安全。单是在美国，每年就有 760 万例因食品因素造成的病例。我们消费的水果和蔬菜大约有 60% 来自进口，海产品的量大约为 70%。这些进口食品中仅有 1%在到岸前经过检验。我们需要的是可即时提供的安全食品。快速消费类产品因为供应链的效率低下，使得批发商和零售商每年损失大约400 亿美元，或者占到销售额的 3.5%。食品生产的真实代价并不能全用金钱计算。60 年前，我们可以通过半卡路里热量的有机能生产一卡路里热量的食品。而现在，超市里一卡路里热量的食品需要十卡路里热量的有机能来生产。

我们需要食品供应的效率和可持续性。不断增加的燃油成本使得居住点远离食品生产地的人们获得充足食物变得越来越困难。同时，发达国家购买的食品中约有 30%以浪费而告终。

试图孤立地解决这些问题已不再是一个好的选择。幸运的是，一个智慧的全球食品供应系统离我们并不远。例如，IBM 正在帮助挪威最大的食品供应商采用 RFID 技术来跟踪肉类和家禽从农场、供应链到商场货架的全过程。

我们也正在与世界级的领先商品零售商和生产商合作开发解决方程的软件，以实现产品需求与可替代供应之间更有效的集成，同时可显著地缩短时间、减少成本、降低浪费以及避免缺货情况的发生。为了应对全球饥饿危机，IBM 也在帮助开发产量和营养价值更高的抗旱水稻。

一个智慧的食品供应系统意味着端到端可视化覆盖全球的供应链。这样，一些稀缺资源就可以得到更加仔细地管理。人们对食品的质量就会更有信心，全球都可以吃到健康的食品。

2、智慧零售

人们也许会认同，没有任何事情比买卖交易更具有动态变化的特征了。从早期希腊的市场到现今的超市，市场总是经济和社会最灵敏的晴雨表。可是，现今主要的零售模式仍然是以推的过程在苦苦支撑着。这样的零售模式下，产品是在孤立的环境下生产出来，然后投入到市场。产品在工厂装上卡车再运到店铺供给顾客，顾客所需的大部分商品都是从位于市郊的大型购物超市中购买的。这种方式，在过去大约半个世纪的时间里为制造厂、零售商以及消费者提供了很好的服务。但是今天，这种系统难以适应全球供应链新的销售方式和集中销售，包括现实的和虚拟的，以及差异巨大的不同消费者。

当前全球的零售备货要提前 6 到 10 个月，这就会强制卖主签署涉及到库存、消费潮流以及配送方法——膨胀起来达到 1.2 万亿美元过剩货物的赌单。另一方面，每年零售方面又会因为货架和库存缺少顾客想要的货品而失去高达 930 亿美元的销售机会。这种即时销售需求越来越多，与曾经的情况已完全不同：在美国，有超过 92% 的成年人在店铺的货架上购买一件商品之前，就已经预先进行了在线研究或征询了他人的意见。

在智慧地球上做生意，零售商和制造商都需要一个更加智慧的系统。这种更加智慧的系统可以将零售的全球供应链与这些新的现实需求相适应。这样智慧的系统需要互联、可以在其过程中的每一个节点获取消费者的反馈信息，包括从产品设计到配送的所有方面。智慧的零售供应链系统可以对每一项商品的库存状况进行跟踪和计算，也可以实时分析大量的消费者数据以获得有实用价值的信息。

网上已有这样的公司。例如 1-800-FLOWERS.COM 公司。就可以通过其网上的销售平台，根据消费者的需求，快速地更新其售卖的产品展示信息。户外零售商 Moosejaw 正在通过所有渠道（零售、网络、移动通信，等等）向顾客提供无缝的购物体验，并且通过一个专门设计的系统接受并分析客户的反馈意见，不断地改进产品销售方式和消费者的购物体验。德国的 METRO 集团也是国际上最大的国际零售企业之一，已经在其整个供应链系统引入了 RFID 技术，以此帮助其获得补足货架上顾客想要的商品。另有顶级的服装设计师 Elie Tahari 已建起了一个库存报告平台，可用于更好地满足其产品与客户需求间的匹配。

通过在整个零售系统中构建智慧潜能，可使零售商、制造商和供应商在零售供应链中的每一步消除无效和浪费，这一点在当前经济低迷时期更是至关重要。更重要的另一方面是通过智慧零售系统，零售商可以低成本且更好地服务于高端消费者并提供个性化服务。

另外，在智慧的零信系统中，“货物售出概不退换”的商业格言将不再出现，取而代之的是卖方应该更加注意收集大量的意见和积极的响应。

六、智慧医疗保健

我们在医疗保健系统中的问题是众所周知的，已有许多文章说明，并且存在着许许多多的争论。为什么不是如此清晰的情况呢？许多问题是因为我们的医疗保健系统事实上并不是一个系统。

不断增加的成本、有限的服务、居高不下的差错率、覆盖面不够、对慢性病的反应迟缓，以及新药开发周期的长度，所有这些均可以改善，只要我们能接起诊断到寻药、到医疗保健提供者、到保险、到雇主、到病人和社区间的链条。现今，由这些组成环节、过程和参与者构成的庞大的医疗保健系统并没有连接起来。复制和提交太过麻烦和繁琐。救命的深井信息得不到传递。

智慧的医疗保健系统起步于更好的连接、更好的数据、更快的和更详尽的分析。它意味着集成我们的数据，建立以病人为中心的数据信息结构，这样，每一个人都将拥有他或她“自已”的信息，并与一个联网的合作医疗团队有信息访问的通道。这样就意味着减少医疗差错和提高效率，取消纸张记录方式。还意味着用先进的分析方法处理大量的数据以改善医疗保健的结果。

智慧医疗保健是仪器 / 工具化的，如此，我们的健康系统就可以自动获得准确、实时的信息。IBM 的加入促进了谷歌健康（Google Health）和持续健康联盟（ContinuaHealth Alliance）实现个人和家庭储存和跟踪他们健康信息的步伐，以及由医疗装置产生的流数据。Implanet 是一家法国整形外科手术用品制造商，它可用 RFID 技术来跟踪外科体内植入件从出厂到植入病人体内的全过程。丹麦的医疗保健提供商在使用可以即刻获得测量数据的，带有先进的远程遥测功能监测居家老年病人的健康预测系统。

智慧医疗保健系统是互联的。这样，医生、病人和保险公司可以无缝分享病人信息，提高效率。圣·贾丝廷是加拿大魁北克的一家研究型医院，该医院有系统可以自动收集、管理和更新重要的研究数据，这些数据经常在不同的部门传播使用。然后，他们应用分析学的方法可以加速儿童时期的肿瘤研究，以改善病人的治疗，同时显著地降低数据获得的成本并提高数据的质量。西班牙的一家公立医疗的保健服务机构建立了一个社区医疗服务集成系统，病人可以到社区内多个健康中心的任一个中心，那里的医生可以获得该病人的全部及最新的医疗记录信息，由此，可以获得更快、更准确的治疗。

智慧医疗保健系统是具有智能的，可应用先进的分析方法改善研究、诊断和治疗。电子信息健康系统（Geisinger Health System）在医疗智能环境中集成了临床、财务、手术、过敏史、染色体和其它方面的信息，可以为医生提供更加个性化的具体帮助。这将会使医生在诊疗时做出更加智慧的决策并提供更高质量的医疗服务。所有这一切的获得，都是因为医生可以方便地将信息转为可控制的知识。IBM 正在帮助一些世界顶级的大学开发一个全球医疗保健数据网络系统，该网络系统收集的医疗数据、诊断资源一度曾是不可想象的。这类知识库目前已保存有数百万张数字影象资料。

智慧医疗保健系统可以提供超过其所在特定社区、病人和疾病治愈经验的医疗服务。由一处产生的好经验通过日益有效与互联的智能系统可以进行复制和传播。这将会导致以较低的成本获得更好的医疗质量、更健康的人和社区。换句话说，我们将拥有一个以病人为中心的、真正的医疗保健系统。