RFID技术为农业、畜牧业食品提供了一张“身份证”

8月的热风吹过贵定高高的山岗。高海拔、少雨水、土地贫瘠的山岗上，竟然有成片的黄桃林、有满地的何首乌基地，还有现代化的养殖场!

是什么，让原本荒凉的山岗上，飘散着果香?8月18日，记者走进贵定县德新镇，探寻高山之巅的“山地特色农业经”。

因为早上的一阵雷雨，新铺村山顶上那片350亩何首乌基地看起来格外油绿油绿的，清风拂来，何首乌独特的药香混合着雨后泥土的香味扑鼻而来。

这里是贵州生溯源中药材科技有限公司的药材基地，公司老板，就是返乡创业的新埔村村民郭昌模和爱人陈绍芬。

“2018年，我们在外打工很多年了，听说家里发展越来越好，就想着回来做点事情。”郭昌模说。

做什么?当看到村里山顶那片大家不爱种的“瘦土”的时候，长期在外经营药材生意的郭昌模有了想法。

“这里的土地虽然不肥沃，但却是砂质土壤，加上山顶，温暖向阳，只要增加土地的肥力，就非常适合何首乌生长。”郭昌模说。

公司总经理冯细钢介绍，这里的每头猪都安装了RFID——电子标签，能够记录每头猪终身的生长性能表现，并以此建立数据库，方便科研人员研究，帮助猪更好的健康生长。

贵定县德新镇党委书记孙原说：“对于乡村振兴工作，德新镇根据山地资源现状，突出了畜牧小镇的发展定位，以农业现代化为突破重点，强化产业和就业支撑，大力推进乡村振兴。”

德新镇的农业产业发展道路只是贵定县的缩影。近年来，贵定县根据山地特色，在农业产业化和农业现代化方面迈出了坚实的步伐。

近年来超高频RFID耳标的应用量也越来越多。超高频RFID的识读距离远，并且可以同时读取多个目标。不过与低频相比，它的抗干扰能力差，误读率高的特点。因此，需要根据具体场景需求来选择具体频段和方案。

从整个市场来看，畜牧业应用RFID带来的好处是多方面的。对畜牧场而言，它能够给动物疫病防抗，确保安全生产，提升畜牧管理效率等方面带来好处。不过，对社会而言，RFID最大的益处在于民生保障。

以猪肉为例，一头猪的RFID耳标是终身携带的，通过这个RFID耳标，可以追溯到这头猪从畜牧场、收购场、屠宰场、猪肉销售流向的商超整个链路。如果是卖给熟食加工的商贩，同样会有记录。有了RFID耳标的标识功能，就能打击售卖病死猪肉的一系列参与者，监管国内畜产品的安全，确保民众食用到健康的猪肉。

目前，已经获得广泛使用的动物识别方法包括：耳标、背标、项链、尾标、冻印、纹身、漆标和腿标等。在欧美等发达国家，RFID畜牧管理应用已经非常普及，比如，英国政府早已明文规定对牛、猪、绵羊与山羊、马等饲养动物都必须采取各种跟踪与识别手段。

随着国内RFID技术在畜牧业的应用成熟度和普及度不断上升，畜牧业的数字化、规范化管理水平也将随着快速提升，最终造福整个社会。

RFID技术如何解决食品溯源的呢?其实很简单，在畜牧业上，为每只动物安装上RFID电子标签。RFID电子标签具有唯一性，可以有效的识别每只动物的身份，并且记录它们的所有信息，如出生地、品种、是否生病、防疫情况，用药情况，负责饲养的人员等，一旦发生情况，可以通过食品安全管理系统找到所需要的信息，追溯到问题的起源和消费者的终端，采取相应的措施。消费者则可以通过扫码了解食品的所有信息，从产地到销售环节都一清二楚，让消费者用的放心。

民以食为天，食以安为先。RFID技术为食品安全的溯源提供了保证，利用科技让万物互联，消费者足够了解该品牌的食品，才会对该品牌有足够的信任，提升用户粘度。