一个快乐的打工人的自述

    对多数过着“三点一线”生活的大学生来说，食堂是个重要的环节。而对于在学生食堂打工的我来说，食堂就成了一个观察人生，体会人生的机会。不才在下自去年加入南京师范大学仙林校区勤工助学基地服务部第一学生食堂大厅拾盘组，尔来一年有三月矣。论资排辈，也算老牌资本主义了。这个礼拜来了个换位思考的，一看就不熟悉业务，哪有咱们专业。
 
    看咱们，每天一到钟点，就披挂上阵，自备的工作服一穿，上岗证一别，袖管一撸，咱就是正规军。中午12点下课铃一响，高峰期就到了，那人是乌鸦鸦的都坐满了，真是刀插不进，水泼不进，人无立锥之地。可咱们，游刃有余，胜似闲庭信步，百万军中取上将人头，如探囊取物，一个回合下来，一叠盘子就在手里了。走到泔水桶那儿，放下盘子，两脚八字站定，左右开弓，左手拿盘子，右手抓住汤盆子，右手无名指和小拇指还夹住筷子，咣，一下，剩饭剩菜倒掉，咣，第二下，汤汤水水的倒干净，再往边上一甩手，只听啪、啪、啪，三声响——盘子扣在盘子上，汤盆子套在汤盆子里，筷子掉在筷子堆里，百发百中，弹无虚发，有诗为证：“仰手接飞猱，俯身散马蹄”。一叠盘子倒完，这么一回头，视平线之下，一屋子人都吧唧吧唧吃得正香呢，真有“鹤立鸡群，一览众山小，天下英雄谁敌手”之感。 

    盘子收多了，我总结出几种有必要特别重视的餐桌。 

    第一种是“情侣桌”。可不是男女坐一起就是情侣桌，要是两个人对角坐着，那就是一般关系，最多属于“罗曼蒂克初级阶段”。要是一男一女面对面坐着，那就不一般了，吃起饭来是旁若无人，往桌下看，不是脚勾着就是手拉着。看见这种桌，就尽量绕着点走，别打扰他们。就是收盘子，也得毕恭毕敬，配合他们的意境。男的吃完了去收盘子，那还好，他是客客气气，颇有绅士风度，把餐盘子、汤盆子整理好了递给我，还说“谢谢”，就差给我小费了。要是女的先吃完，就不一样了。有一次，看见那边一对，一男一女，郎才女貌——至少是女貌，女的吃完了，身体前倾靠着桌子，直直的盯着男生看，眼都不眨，笑眯眯的，就这么看着，也不说话。看她傻笑都几分钟了，我就走过去收盘子，弯下腰，手刚伸出去，那女的慢慢抬起头，温柔的说：“别收，他还要吃呢”。嘿，她盘子里也就几根韭黄了，还留给他吃，无聊。我正这么想着，那男的抬头看着我，在他炯炯有神的目光中，我看到两个字——“快滚”。有什么呀，不就是泡妞吗。几个月后呢，男的还是那个男的，对面的女的换了一个，还是那个画面结构，一男一女，郎才女貌——不过是女貌。  

    还有一种桌，我叫他“会议桌”，吃的是“工作餐”，那可不是光来吃饭的，那是讨论大事的。一桌四个人，往往是学生会呀，这个社团那个社团的骨干分子。我印象最深的一个矮矮的、胖胖的、脸圆圆的、头发短短的，一看就是个头头，饭盆旁放着手机，随时预备接重要电话，忙着呢。另外三个人边吃饭边汇报，这个活动请了几个人，申请多少钱。讲完一个，头头就把筷子一放，用餐巾纸擦擦嘴，伸出一个手指，开始教导：“这个人要派人打的去接，啊，申报的钱要多报点，上面会扣，啊，这事得快办，最近××部门和××部门的头头有矛盾，在××部门申请时不要提××部门已经批准了……”我看他又放筷子又擦嘴的，就是去收他的盘子。他马上不说话了，伸出手指的手变成掌，悬空在盘子上，郑重的“还没吃完”，看我走开五六步，才又开讲。那个神秘，连四人帮都快被他粉碎了。一个学期过去了，我又看见那帮人在那边吃工作餐，那个胖子不见了，原来的小喽罗现在伸出了一个指头。嗯，那个胖子出现了，端着饭盘，走过来，看见他们了，想打招呼，没打，在后边一张台子坐下了，吃几口瞟一眼那一桌，就想那桌人看见他，主动给他打招呼，可那边一桌就不往这边看，他吃完了，把汤倒在盘子里，扒拉扒拉，吃得干干净净，人家还没吃完。我去收了他的盘子，他只好走了，是一步三回头，依依不舍。 

    还有一种桌最常见，叫“哥们桌”或“姐们桌”。一般是一个宿舍的，四个人进来，商量好了坐哪，要是中午，就是书包，晚上就是热水瓶，往桌上一放，再去打饭。最热闹的是晚上，可能是体科院的吧，十来个人前呼后拥的进来，拣几张连着的桌子坐下，边吃边隔着桌子大呼小叫，吃完后一个说声“Go”，就又前呼后拥的出去了。要是吃得有快有慢就麻烦了。有些说说笑笑的，那是关系真铁；有些干等着的就受罪了，有一个吃的特慢，几个人等着他一个，想走的不好意思开口，干坐着，没吃完的过意不去，抓紧的扒饭。这时去收个盘子就解了围了。我走过去，一收盘子，就是给双方发了一个信号，两人如释重负，没吃完的说“你先去吧”，吃完的说“慢吃啊”。有这么一帮人，其中有个吃得极其之慢，回回拉下，后来就没看见他和别人在同一食堂吃过饭。有回又和大家一起吃了，他就叫了份面，就是想吃得快点，赶上大家，可最后，别人都吃完了，对他说“慢吃啊”，他呢，还有半碗面。 

    以上就是我总结出来的食堂三味。讲的有些消极，甚至有点讽刺、挖苦。那是因为我与这“三味”，一点不沾边，看得见，吃不着。像我这样的老百姓，有谁在乎我。所以我就向《庄子》里的大鹏鸟与燕雀的故事，我这个燕雀，就站在地上，看着天上的大鹏鸟，说“飞那么高，有嘛用啊”。燕雀呀，一只小小小小鸟，想要飞，却怎么样也飞不高，偶尔飞上了枝头，却成了猎人的目标。所以呢，就在食堂里，“决起而飞，抢榆枋，翱翔蓬蒿之间”，看着这世事无常，沧桑变化，找点“无可奈何花落去，似曾相识燕归来”的诗意。燕雀的快乐，这样的要求，算不算太高。