智慧农业改变传统农业靠天吃饭的宿命
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近来北半球风灾频频,在太平洋这边,中国南方幸运躲过泰利台风,但日本却受到重创。而大西洋那边,重创德州的哈维飓风(Harvey)刚走,被称为世纪飓风的埃玛(Irma)直冲佛罗里达,且后面的何塞(Jose)及凯蒂亚(Katia)也虎视眈眈。接二连三的台风、飓风,每次都造成不少损失,特别是农业首当其冲。但进入物联网时代,农业“靠天吃饭”的宿命有机会翻转。
与工业、服务业相比,农业与物联网、大数据、人工智能等新科技链接的起步比较晚,但愈来愈多的专家指出农业科技的进步正在加速中。股神巴菲特、微软创办人比尔盖兹、贝莱德创办人兼执行官芬克(Larry Fink)、投资大亨罗杰斯(Jim Rogers)等巨头有志一同指出农业是最值得投资的项目之一。许多的科技大厂也加入战局,Google Ventures投资计算器化农业网络公司Farmers Business Network,积极规划the internet of agriculture的生态。科技业巨头微软携手芯片大厂高通、生物技术农业大厂孟山都一同前进巴西推动农业科技新创投资计划。
当前备受全球关注的农业已经与我们过去所认知大不同,不再只是单纯的种植运销技术,而是从品种选择、生产规划、环境技术,到物流、金流链接系统,以及消费者售后服务,甚至纳入食品安全,形成一个广大完整的生态系统。
而消费者的健康意识抬头,愈来愈多人关心食物安全,生产供应链透明化已经是大趋势,加上更多先进的电子技术、数据收集与监测系统的进步与普及,让农业科技日新月异,虽然起步较晚,但后势看涨。
除了将新科技应用于农业生产,更多新颖的商业模式也与农业产生化学变化,成功地打进农业生产链,例如:美国货柜农场Freight Farms,将菠菜、莴苣等植物放在全封闭的货柜中裁种,透过无线通信将货柜的温度、湿度、摄影画面传给用户的智能装置,方便远程监测和控制。而且全密死循环境让作物不受虫害和杂草的影响,不需使用农药,货柜保护保温功能,并搭配LED红灯、灌溉系统、液化肥料槽等机器设备,不仅使货柜农场克服了传统农业的最大敌人“天气”,并能保证生产出来的有机绿叶蔬菜的高质量。
令人惊艳的是,Freight Farms将这个货柜卖给其他人经营,每具货柜售价76000美元,由于货柜能放置的地点弹性大,也能放在都会热闹地区,不仅缩短了对于运输的依赖,也提高报酬率。加上统包到位(Turnkey)的设计理念,高科技化设备的使用让许多农业的门外汉都能很快上手,进入农业生产的行列。在美国已有不少人购买货柜,改行当起都会区的农民。
虽然现阶段水栽法和温室农业只适用于部分蔬果,无法完全取代传统农业,但未来若能将成本控制在传统农业以下,货柜农场有机会取代土地耕种,成为人民蔬果食物的主要来源。
其实农业科技近年来在中国也备受关注,因为中国科技信息制造、通讯产业的实力厚实,整合农业所需要的垂直产业领域产业量能,借助导入传感技术、智能机器装置、物联网系统、大数据分析及创新商业模式等思维,让智慧化、数字化与中国农业结合,打造一个智慧农业的产业生态圈。
未来,中国农民不仅不用再看老天爷的脸色吃饭,智慧农业也能驱动信息科技、通讯产业的成长,走出另一条自己的路,中国发展智慧农业大有可为。