引导大数据等技术运用于大型养殖场
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着力转变生猪生产方式。落实封闭饲养、全进全出等饲养管理制度,大力推进生态养殖。加快推进规模养殖场标准化升级改造,引导年出栏生猪万头以上的大型养殖场加快物联网、大数据等现代技术应用,不断提升智能化、信息化水平。
引导年出栏生猪1000至1万头的中型养殖场逐步普及智能化环境控制、自动化喂料、机械化清理粪污等设施设备。引导年出栏生猪500至1000头的小型养殖场和家庭牧场强化防疫、粪污处理等基础设施建设。
加快完善产业链条。大力推动猪肉供应从“调猪”向“调肉”转变、从热鲜肉向冰鲜肉转变、从初加工向精深加工转变。引导和鼓励养殖主体、屠宰加工龙头企业通过自建、联建、签订订单、协议等方式,建立稳定的生产、加工、销售利益联结机制,推进繁养育、产加销一体化。完善城乡冷链物流网络,鼓励屠宰加工企业建设完善自有冷链仓储配送体系,不断提升全区冷链物流配送能力和水平。
切实抓好冻猪肉储备。强化市场预警分析,研判市场价格变化和市场供求状况,适时启动生猪价格调控预案,扩大冻猪肉储备规模,合理调节吞吐节奏,减少价格波动幅度,稳定猪肉市场供应。
同时,加强畜禽生产和市场监测预警,大力发展禽肉等替代肉类产品生产,全面推进畜禽养殖废弃物资源化利用。