中国三门冰箱行业的三次革命

从冰箱百年发展史来看，最为直观的应该就是冰箱门数的变化。从最初的单门发展到两门，三门再到现在的多门，潮流的演变代表了不同时期的消费需求。如今，作为多门冰箱的代表性产品，三门冰箱开始逐渐替代传统的两门冰箱成为市场的主流产品，广受消费者青睐。
其实，中国市场第一台三门冰箱的诞生至今还不到十年时间，但电子产品日新月异的发展却让三门冰箱经历了“三代”——“全直冷时代”、“风直冷相结合时代”以及“全风冷时代”。三门冰箱的每一次更新换代都是一次技术和品质的飞跃，推动着冰箱行业不断向前迈进。这就是中国三门冰箱行业史上有名的三次革命。
三门冰箱诞生，全直冷时代
如果追溯三门冰箱最初的历史，海尔可以称的上是三门冰箱的鼻祖。在人们还停留在冰箱就是冷冻室冷藏室两门配置的固有观念中时，90年代初，第一台三门冰箱正式从海尔冰箱工厂下线，这同时也标志着冰箱三门时代的开启。
三门冰箱的诞生，给消费者带来了一次心理上的革命。这时他们才知道，原来冰箱也可以有三个门的。相对于传统的两门冰箱来说，三门冰箱单独开辟出一个温室储存食品，避免了食品间的串味，更有利于延长食品的保鲜期。
不过，最初的三门冰箱虽然多了一个温室，在技术上却仍是沿用两门时期的“全直冷”技术，直冷式制冷主要是通过冷气自然对流达到冷却食品的目的。由于具备了成本低，耗电量少，冷藏室具有保湿功能，因此很受高端群体的欢迎，美中不足的是，由于是全直冷冰箱，因此容易结霜。
第二次革命，风直冷结合时代
进入21世纪，随着冰箱市场逐渐进入更新换代时期，第一代三门冰箱已让消费观念日新月异的老百姓不再感到新奇和追捧，他们渴望出现能够带给他们更多满足的产品。这时，风直冷结合式冰箱就应大众需求而产生了。
所谓风直冷混合式冰箱，是将风冷和直冷两种制冷方式同时应用在三门冰箱上，冷藏、冷冻室采用直冷技术，变温室采用风冷技术。它的优点在于局部风冷技术的应用，保证了变温区的无霜效果，这比“全直冷时代”的三门冰箱先进了不少，但问题时仍然不能彻底解决冰箱结霜的问题。
虽然由于成本和技术限制，当时的风冷技术只能局部采用，但风冷技术的出现可算是三门冰箱发展史上的第二次重要革命，它在技术上实现了质的突破，比直冷方式前进了一大步。同时，海尔还在三门冰箱上增加了变温功能，很快就成为三门冰箱的主流产品。
第三次革命，全风冷无霜时代
伴随着人们生活水平的不断提高，人们对冰箱的要求也从单一的食品存储发展成精细化食品管理、更强的保鲜力、更加节能低碳、更便捷省心等多重需求。据天涯网百万消费者问卷调研发现，有95%以上的用户都面临着冰箱除霜的困扰，“无霜”成为消费者使用冰箱时最迫切的需求。
消费需求的变化就是企业不断进行技术升级的动力。2010年5月，“全球冰箱第一品牌”海尔推出了全球首台“全无霜”三门冰箱，被誉为第三代三门冰箱的开创性产品。这款风冷无霜冰箱在冷藏、冷冻和变温区全部采用了全风冷技术，为行业开辟了三门冰箱的另一技术蓝海。
全风冷制冷技术的原理是在冰箱内部安装了类似“空调器”的自动除霜装置，通过出风口吹进循环冷气流，使水分自然蒸发，不会凝结在冰箱内壁上形成霜冻。与有霜冰箱相比，海尔无霜三门冰箱除了实现“全无霜”效果，彻底免除用户定期除霜的烦恼之外，“风冷不风干”的保鲜技术也是目前无霜技术领域的最新成果。由于海尔全风冷技术吹出的冷风是湿的，果蔬表面就像覆盖了一层薄薄的水衣，水分不易流失，保鲜效果更出色。
据了解，海尔无霜三门冰箱上市之后，受到了众多消费者的热捧，行业其他冰箱品牌也纷纷跟随潮流，相继推出各种类型的无霜产品，三门冰箱行业迅速刮起了一阵“无霜风”。专家指出，“全风冷”是未来高端冰箱必须具备的技术之一，由海尔引发的 “第三次革命”很快会将三门冰箱以及整个冰箱行业带入“无霜时代”。