光布局提升购买力,商超照明如何打造光环境?
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照明不仅仅是照明。
由于LED的可灵活设计性和数字化,LED照明在商业场所里被赋予了更多的功能和意义。如商超照明,已不再是传统意义上将商业场所照亮,除了功能性照明和节能减排,更需要借助灯光来突出商品或提升企业文化内涵,借助灯光来提高购物体验,刺激消费。
在未来,商业照明将更注重人与光的互动和人与商品的互动,突显商业空间和商品的特色,促进商机转换,这或许是照明在商业空间中最大的潜力所在,而商业照明中针对不同细分领域的精准照明可以更好地实现这一价值。阿拉丁新闻中心记者在走访企业中也了解到,照明厂家正逐步意识到高光品质的光环境打造对人类照明以及价值转换的重要性,正角力于精准商业照明市场。
而商超照明作为商业交换最密集的地方,其灯光价值不言而喻。那么,商超照明需要打造怎样的光?笔者采访了业内专业的商超照明企业以及照明设计师,共同探讨商业照明中需要怎样的光以及如何打造最适宜的光。
设计师:根据商品属性打造光的秩序
在阿拉丁新闻中心记者对业内资深商超照明设计师的采访中,无一不提到商超照明中根据商品属性来进行布光的法则,通过被照商品来调整适宜的色温和显色性,凸显商品的价值和提升购物体验,进而促进消费。
其中,广州光与影照明设计有限公司设计总监黄于民在接受阿拉丁新闻中心记者采访时表示,超市灯光设计最重要的作用就是吸引顾客,导购的同时提供舒适的环境。在商超照明中,最重要的核心是让顾客清晰找到自己想要的产品,这就需要照明能够很好地表现产品的特性,使人产生购买的欲望。
因为商超堆放的物品比较多,有很多相互交错的照明设备运用,在设计过程中需要平衡它们的关系,以免产生眩光。超市分不同的区块,首先超市的入口,要做到干净整洁,吸引顾客进去;超市前面的堆头区域,导视的灯光需要结合导视系统,通过导视系统,让客人迅速找到想要的区块;货物展示的区块,需要划分主次,除了货品的摆放,通常我们会有高的对比度和高的显色性来处理,具体来说,针对不同的商品采用不同的商品策略。现在LED还可以针对不同的食品、植物、肉类等货品采用不同的光谱,例如对肉类、蔬菜类显色性高一些,并有针对的色谱。
中南建筑设计院股份有限公司光环境工程设计室设计总监荣新春一语中的指出,商超照明相比于酒店照明或者商场照明来说,不再是单纯的对于配光角度和眩光控制的常规要求。首先,商超中针对不同售卖区域光源的色温和显色性要求就完全不一样。果蔬区要求灯具需有良好的显色性,显色指数越高的灯具无疑更能显得水果蔬菜新鲜;同样地,熟食区3000K的光色肯定比4000K的光色更能突显糕点的松软可口。甚至于在生冷区或者服饰区会用到定制特殊色点的灯具来满足消费者对于光色审美的偏好从而促进消费。
一片光明对于消费者来说早就不是优良购物环境的定义了,针对于超市中的不同区域,应当像对待一个购物生活馆一样来进行不同场景主题的灯光布置。一般超市无非分为熟食区,生鲜区,家居区,日化区等几大类别,越是品质高端的商超分区越细致。对于这些不同的区域的灯光需要结合售卖商品的特性进行主题式的氛围营造,不能一蹴而就。例如葡萄酒区需要结合展陈做局部的重点照明给顾客模拟出酒窖的环境,果蔬区灯光明亮的同时要柔和,从而营造出农场果库的氛围,这样让人身仿佛临其境之后,愉悦了顾客的身心,自然便增强了消费者购买欲望。
“首先要分类,不同的商品用不同的灯,不能全部都是同一种灯;第二是用不同的照明方式,比如有筒灯,有灯管,有射灯,肯定是不同方式,也有不同的色温。对于办公用品,需要用4000K的灯光,稍微有点日光色偏白的这种,看起来整齐而且干净的感觉,但如果是食物类的东西,就要3000K左右的灯光,让他温暖感觉有家的感觉;如果是茶叶、茶具紫砂壶这种商品要更温暖感觉的话,可能要2700K的灯光,而且一般显色性都要85%到95%之间,特别是要求更高更贵重的商品,肯定显色性需要达到95%,要不看起来东西都是灰的。可以说,贵的东西如果灯光显色性不好则很难吸引顾客购买。” 广州思哲设计有限公司创始人、董事长兼设计总监罗思敏详细分析道。
北京怡华永业科技有限公司照明设计总监史亚超也指出灯光在商业超市中的重要性,并举例谈到,如果说办公照明可使员工更加高效率.充满激情.全身心投入到工作中的话.那超市照明一定可以为其带来高盈利收入,注意灯光秩序的分布、照明质量、控制节能、创新手法等改善超市光环境。例如灯光应使货架上的商品信息清楚,烘焙区采用低色温,冷冻区采用高色温,收银台、蔬菜区和鲜肉区会对灯具的显色性要求高一些,如有促销区可使该区域照度高一些等根据商品属性来打造光电秩序。
重庆函润照明设计有限公司设计总监余显开也谈到了他对商超照明的看法,他表示,超市类型不一样,本身照明方式也会不一样,但是基本的原则都是让顾客有一个好的购物体检。LED的发展可以说是照明设备中发展的一大奇迹,但是LED对商品的展示主要还是注意商品本身,食品、生鲜、肉类等必须要非常要有好的显色性外,蓝光方面也需要重点考量,只要做到对超市所陈列的成品有足够的了解,针对性的做灯光照明的设计,从顾客的购物心理上分析,才能做好设计,从而吸引顾客。
厂家业主:从节能到精准配光 需要一整套专业的解决方案
那么,从商超灯具厂家和业主的角度,他们对商超照明又有怎样的看法?阿拉丁新闻中心采访了业内专业的LED商超照明厂家广州伟志光电有限公司,从厂家的角度了解商超照明中如何布光、控光。
据广州伟志光电有限公司副总经理卢明介绍,伟志光电多年专注于商超照明,为国内百强连锁商超提供近千个成功的LED照明解决方案,积累了众多商超照明的相关数据;同时,自身拥有一批专业的商超照明设计师和工程师,他们为每个卖场提供专业的照明方案及数据分析,并在实施中进行现场跟进,现场指导安装、调节照明灯具,依据现场实际变化调整产品分布、灯具角度、照度等,对于项目完成后,方案技术工程师会进行项目回访,跟踪测试照度数据以及对产品在使用中的情况进行跟踪,为客户提供一整套的LED照明解决方案。
其服务的客户包括华润万家、卜蜂莲花、北京华联、物美超市、百佳、世纪联华、昌大昌及麦德龙等几十家全国连锁超市,具有深厚的商超灯光打造技术和经验基础。
卢明表示,商超是一个非常开放的环境,商品种类繁多,陈列方式多样,区域划分明显,每个区域的商品表现形式都各不相同……因此,照明需要在注重统一性的基础上,达到重点突出而不突兀,这是商超照明中最为难处理的地方;
首先,很多商超照明做得看似不错,但是商品却不突出,本末倒置,严重影响了商超营销(突出商品、增加顾客购物体验)的重点意义。每个商超看似一样,但建筑结构、布局的差异、动线的设置等原因,缺少这一方面的把控。当然,这也是商超照明专业性体现的一部分;
其次是照度的合理分布、眩光的控制,通过以上要求的严格把控,才可能呈现比较好的照明效果,采用高光效高显指、精确配光的LED照明产品,同时,也会更好地达到节能减排的目的。