低碳商店的秘密

85%的英国消费者在购买时会考虑产品的环境成本，约一半以上的消费者希望了解更多的关于产品碳消耗等方面的信息。

当你漫步在商场里，在周遭舒适的购物环境中选购商品的时候，可能并不会发现周围和降低碳排放有什么关系。空调依旧徐徐送着凉意，灯光依旧明亮，电梯的滚动依旧顺畅。其实，低碳商店的秘密恰恰就隐藏在这些看似寻常的一点一滴之中。

在商务部发布的《2010 年中国零售业节能环保绿皮书》中指出，零售业作为上游连接生产、下游连接消费的服务性行业，是商务领域节能降耗工程的重点突破口。作为一项开创性工作，节能减排的理念和实践正深入到零售企业经营管理的各个层面。

近年来，国内外各大零售企业都纷纷行动，运用LED 灯、冷冻水泵变频、EMS 智能控制系统等技术手段和设备对既有门店进行节能改造，并对新建门店进行节能设计，通过采用新技术设备，有效提高了门店的整体节能环保效率，综合来看可以实现节能目标20%以上。

“土法”选出的低碳商店

今年，北京翠微大厦翠微店、沃尔玛北京望京店和锦江麦德龙十里河商场等20家门店被中国连锁经营协会评为首批20家低碳示范商店。本次推选出的20家“首批百家低碳示范商店”，地域范围覆盖了全国9个省的14个城市。其中包括北京、上海、太原和武汉四个“零售业节能行动”试点城市。此条新闻一出，“低碳商店”这一新兴词汇即以非常鲜亮的姿态跃入公众视野。

然而，公众对此概念的疑惑颇多，是玩概念、弄噱头，还是真刀真枪的零售业态的革新之举，什么才是低碳商店?“目前低碳商店确实还没有一个统一的标准”，中国连锁经营协会相关负责人表示。现今较为流行的说法是：低碳商店是指通过引进节能降耗管理技术和设施设备，优化管理流程与方法，在节能降耗、减少碳排放的经济效益和社会效益取得显著成效的零售门店。

据了解，此次低碳示范商店的评选，其实是结合协会的连锁会员企业以及连锁零售的行业发展情况，首先进行征集工作，范围是从协会每年推荐的“连锁百强企业”里产生的。低碳商店其实不是一个单独的活动，是去年协会推动“五个百”工程中的一项。

至于此次评选低碳示范商店的指标设定，则颇有点土法炼钢的意味。

因为目前并没有对低碳商店指标的明确规定，所以此次评选的标准采用的是较为原始的得分累加方式。据相关负责人介绍，“指标的参照来自几方面，一是商务部在2007年发起了一项零售节能行动，指定了10个试点城市，作为主体的引导方向，我们也是结合活动的精神，结合企业实际的操作，协会在2008年成立了零售业节能工作小组，成员据来自超市、百货、家居建材行业企业，及领先的设备供应商，这些企业都是在节能减排方面做得较领先的。结合其在各自门店所采取的节能设备的应用、实施情况以及对数据和成果的跟踪，经讨论后形成了调查表的内容。依据企业对“百家低碳示范商店”调查问卷的回复，选取其中6项核心指标，作为低碳示范商店的KPI评价体系，包括单位面积耗电量、万元营业额能耗费用占比、耗水量、节能照明器具应用范围、门店所经营的环保节能产品种类和员工培训次数。最后按照得分的排名选出前20位的入选此次低碳示范商店。”

企业在填写各项评价指标数据的同时，还要提交一份自身为降低碳排放所作的工作和努力的申报材料。“虽然离实际的低碳商店可能会有一些距离，目前还是以关注节能减排为主体，但终归它是一种倡导性的实践，有利于低碳理念的传播。” 协会相关负责人补充说。

低碳商店背后的故事

早上6点开业前，只启动10%的应急照明;8点左右，启动40%的照明;正式营业后启动100%的照明。电梯也非常“通人性”：无人时维持低速运转，顾客走近时感应自动提速，从而降低能耗——这是乐购上海上南店采取的一系列节能措施。

华润万家有限公司深圳龙华店从技术节能和管理节能两个方面开展节能工作，通过一系列节能改造共计年节约用电量约73.6万度，年节约标煤约257.6吨。

像这样的门店还有许多，此次入选“首批百家低碳示范商店”的北京翠微大厦翠微店就是其中之一。“翠微大厦关注低碳领域已经好几年了，事实上我们一直在进行节能减排的工作，这是一个循序渐进的过程。”北京翠微大厦股份有限公司(下称翠微大厦)物业行政部张彦顺说。

据介绍，翠微大厦的能耗点主要集中在照明和空调上，主体是针对节电进行的技术改造。“主要采取了两种方式，一种是照明节电气;另一种是对整个设备采取变频节能。”张彦顺说起节能改造工作如数家珍，“照明节电气主要是降低电流，而且对灯具是没有影响的;变频指的是电机变频，因为通常的设备都是大马拉小车，实际是用不了的，就结合这个来降低能耗。而这些，顾客是感觉不到的。”张彦顺的介绍揭开了低碳商店神秘的面纱，揭开了这些隐藏在背后的点点滴滴。

此外，利用冷却塔循环制冷，以及安装磁化的燃气节能器等设备，都为翠微大厦节约了不小的能耗。从2002年换第一批节能灯算起，累积到目前，翠微大厦在节能减排方面的投入已超过三千万元。谈到进行改造后的节约的资金，物业行政部的能源管理师刘京龙介绍说：“平均每年可以节约七、八百万元。但这是年均数字，并非单纯的今年与去年相比，而是经过多年改造后累积到现在的一个平均值。”如此计算，进行节能改造工作的性价比还是相当高的。

事实上，随着节能环保行动的日益深入，零售业在全社会节能环保中的贡献度不断提高。节能增效，减少碳排放不仅是社会关注的热点，也是企业降低经营费用，承担企业社会责任的重要方面。在协会最新发布《2010年环保节能绿皮书》中显示，2009年，中国连锁百强企业总耗电量比上年减少17亿度，下降16%，节能使二氧化碳排放减少约163万吨，环境效益和经济效益均十分显著。

协会相关负责人表示，“低碳商店主要是由超市连锁企业为主导而逐步做起来的。因为经过我们研究，大型超市类门店节能减排的空间是最大的。因其主要能耗点分布较广，照明、空调、制冷以及主食厨房，通过设备技术引入，节能减排的成效也会比较大。”

从超市冷柜的一个细节就可见一斑。据制冷技术专家估算，超市电耗70%用于冷柜，而敞开式冷柜电耗比玻璃门冰柜高出20%。由此推算，一家中型超市敞开式冷柜一年多耗约4.8万度电，相当于多耗约19吨标煤，多排放约48吨二氧化碳，多耗约19万升净水。上海约有大中型超市近800家，超市便利店6000家。如果大中型超市普遍采用玻璃门冰柜，顾客购物时只需举手之劳，一年可节电约4521万度，相当于节省约1.8万吨标煤，减排约4.5万吨二氧化碳。

低碳商店引领低碳经济新潮流

零售业部门作为连接消费者和供应商二者的纽带，能够起到同时引导低碳消费和低碳生产的作用。事实上，低碳商店只是低碳经济其中的一环，而低碳商店的出现则为低碳经济的发展注入了新的活力。

走进商场、超市等卖场，随处可见带着“低碳节能”标签的商品。据报道，85%的英国消费者在购买时会考虑产品的环境成本，约一半以上的消费者希望了解更多的关于产品碳消耗等方面的信息。与国际上风头正劲的“碳足迹”类似的，还有“碳标签”和“低碳向导”等，也是旨在帮助消费者了解产品和服务的环境信息，促进消费者进行低碳消费。

除了销售低碳节能商品，企业还借助促销活动进行低碳宣传。每到节庆日，中国的商场、超市按惯例会进行促销活动，以往多是打折、买满额送礼品的形式。如今，在有些门店，买满一定额度的商品，企业会送给消费者环保购物袋，或是相应向环保机构捐定额的款项，甚至是种一棵树。以这样的形式，企业向外传递着低碳的消费和生活理念。

国际零售业在推动绿色商业的发展上，有很多值得国内零售企业学习和借鉴的理念及做法。近几年来，欧美等国家的行业领军企业，纷纷打造标志着低碳或零碳排放的旗舰门店，取得了明显的节能效果，也引领着低碳零售未来的发展方向。如英国TESCO集团将企业的能耗量全部转换为二氧化碳排放当量来测算，从其《2010企业社会责任报告》里获知，TESCO设定2050年前，实现二氧化碳当量零排放。

美国《商业周刊》网站有一篇题为《低碳经济下的全新商业模式》的专题文章，提出目前正在探索的有四种新的商业模式，而未来的低碳经济需要这四种模式同被采用。

首先是“清洁能源模式”，这是当前最受瞩目的模式，特别是像中国和美国这样依赖煤炭的国家，要取得技术上的突破是一项巨大的挑战。

其次是“生态产业模式”，它旨在低碳约束下实现产业再造，能够促进分布式能源制造，将可再生能源整合到新的产业生产设计中去，从而取代现有能源基础。

第三个方向是服务型经济，其中所有权规则和实体商品的组合模式，被新的使用与服务提供方式所取代。在拼车，以及提供保洁而非销售化学溶剂等例子中，正是体现了这种模式。

第四种可谓是最为遥远的，指的是“功能模式”。当然这对于Web2.0和Twitter一代而言，可能也并不遥远。在功能模式中，人们想达到的消费需求可以因为虚拟而非实体的功能所满足。比如功能性食品、虚拟旅游、电子社区，或是功能性服装等。这种模式在于提供同样的感觉满足消费者同样的需要，而无需物质基础和媒介的资源。目前在国外的一些商场，消费者可以借助电子设备的帮助虚拟试穿自己中意的服装，无需亲自穿着，即可在镜子中看到自己换装后的效果。

目前，南非德班气候变化大会日益临近，气候变化的国际博弈仍将继续，世界发展低碳经济的潮流已经势不可挡。消费者所代表的市场力量将在很大程度上推动低碳经济的转型。因此，商业领域的低碳发展势必会在未来愈发显示出其重要性。

Leo