“电磁感应加热”小家电身价扶摇直上：虚火不小

作者：邱江勇

IH，又称电磁感应加热，这种原本用于电磁炉的加热技术，一俟移植于其他小家电产品，顿时令后者身价扶摇直上。根据中怡康的监测数据，目前国内市场上电饭煲的零售客单价不到300元，但只要采用IH技术，价格就升至千元以上。

从不知为何物、相关产品寥寥，到大卖场导购力荐和促销广告满天飞，短短3年间IH“火了”。只是在业界看来，此番巨变背后不仅是华丽的家电技术升级，厂商价格体系混乱和市场的不成熟也共生共存。

价格开始下探

降价给消费者带来实惠的同时，也潜藏着企业对生产工艺和技术要求缩水的危险。

日前，笔者在京城几家大型卖场调查时发现，以高端自居的IH产品已经悄然放下身段，价格开始下探。

在位于北京西三环的国美某旗舰店，一位美的电饭煲的导购告诉笔者，与普通的加热盘式电饭煲只能给内胆底部加热不同，IH电饭煲是电磁环绕加热，可均匀对整个内胆加热，因此米饭口感和营养成分都有很大提高，“当然，价格也要高出许多”。

见笔者对某款IH电饭煲2000多元的价格表示惊讶，该导购笑称不算高，还有3000多元甚至4000元的。“也有便宜的，我们正在主推1599元的产品。”他说，“还有价格更低的，1000元出头。”不过，他同时透露，千元左右的IH产品所采用的材料就差一些，例如内胆要薄不少，某些不锈钢的部件会换作铝合金。

笔者看到，有消费者提出“囊中羞涩”，希望在购买性价比更高的产品时，导购表示还有一款刚刚降价至千元以内的IH电饭煲，但他个人建议不要购买。“还不如这个采用美的最新涡轮动力沸腾技术的电饭煲，虽然不是IH技术，但做出来的米饭口感差不多，材质还好。”他指着一个标价900多元的普通电饭煲说。在九阳、苏泊尔的销售区，这两家品牌的导购员报出的IH电饭煲的价格也都相差悬殊，从1000元到三四千元不等。

相比之下，日资品牌的价格浮动就没有这么大。据了解，2010年进入国内市场的松下、虎牌IH电饭煲，价格基本维持在4000元。今年松下的均价有所下滑，但也得3600元。松下相关部门的工作人员介绍说，日资品牌价格基本稳定在高位，与关税及产品采用的技术、材料和品牌定位都有关系。

业内人士指出，降价在给消费者带来实惠的同时，也潜藏着企业降低产品质量标准和服务水平，以及对生产工艺和技术要求缩水的危险。上海红心器具家电事业部经理杨彩文告诉笔者，工艺要求高的产品生产难度会增加，材料也贵，“便宜的肯定是省去一些东西”。

背后是巨头“圈地”

各企业纷纷降价表面上高举“普及IH产品”的大旗，实则为了在这一市场上跑马圈地。

某位不愿意透露姓名的电饭煲生产企业负责人对笔者表示，国内IH产品刚面世时坚挺的价格策略已经松动，各企业纷纷降价表面上高举“普及IH产品”的大旗，实则为了在这一市场上跑马圈地。

2010年之前，在国内销售IH产品的只有松下、虎牌等几家日企。2011年，美的开始推出IH产品，尽管所占市场份额很小，但鲶鱼效应显着。有数据显示，这一年国内智能电饭煲的销售增长不到10%，IH电饭煲的增长率却高达200%。此后，看好该市场的苏泊尔、九阳相继进入。

随着参与企业的增多，尤其是小家电巨头的发力，2012年IH市场的格局发生了逆转。以发展势头最快的品类IH电饭煲为例，根据中怡康的监测数据，目前美的划走了一半还多的国内市场份额，苏泊尔、九阳则分别占据了市场份额的20%多和13%。

“电饭煲、电压力锅市场已经相对饱和，对众企业而言，利润高得多的IH显然是个非常好的新卖点。”上述企业负责人如是说，“但动辄数千元的价格对中国绝大多数家庭还是奢侈品。”正因为如此，急于撬动市场、做大蛋糕的国内品牌很快就“默契”地打起了价格牌。笔者从中怡康白电研究负责人施婷处也了解到，自苏泊尔和九阳进入IH市场以来，IH产品的整体均价被迅速拉低，销量也很快增长上来。

虽然IH市场已被抢得先手的美的、苏泊尔和九阳瓜分，但国内企业的热情并未冷却。杨彩文透露，红心也在发展自己的IH产品线，公司的IH电饭煲主要走百货渠道，“卖得还行，与普通产品的销量比约为1比5”。强调IH产品的价格一定会分层级的老板电器品牌负责人张暄说，他们与韩国某供应商联手打造了一款售价为8800元的高端IH电压力锅，已经于今年7月上市。