“肥肉精”惊现南京，食品安全事件何日是头？

食品安全是大事，但食品安全事件却层出不穷，“瘦肉精”让刚淡出人们的视线，南京市场上竟然又冒出了“肥肉精”。吃个肉，真的这么难么？怎么这么多食品添加剂，让人吃都吃不放心。

近日，南京丽源香料有限公司涉嫌未经许可冒用生产许可证标志和编号生产保鲜剂（复合防腐剂）和乳化剂，质监部门已责令该企业停止生产该保鲜剂。南京丽源公司非法生产的这种自主配方的食品添加剂，可真是让人惊叹，竟然是一种具有一定的防腐作用，加入肉品里能适度强化肉制品的肥腻口感的东西，由于与瘦肉精作用相反，被称为肥肉精。

据悉，南京丽源公司在其生产的“保鲜剂”中大肆添加山梨酸钾，此举损害了消费者的身体健康。其在生产时也会严重刺激生产工人的呼吸道并烧蚀皮肤，如果消费者食用的后果不堪设想。南京市质监局表示，这种企业自主配方的食品添加剂，并没有国家标准，依据《食品安全法》，目前已提请卫生部门对该产品进行食品安全风险评估。食品安全监管力度一再加大，但还是有众多企业顶风作案，是什么促使他们不顾消费者的安全铤而走险？一切都是由于利益的驱使。食品安全监管任重道远，但愿百姓们能早日吃上放心的食品。