先进质谱仪一次检测16种“瘦肉精”，辽宁发展畜牧业

辽宁省十分重视发展畜牧业，在不断多畜牧业加大投入的同时，辽宁省也成为了我国重要的畜牧业生产和畜产品供给基地。在满足本省畜禽供给后，还不断的为全国各地输送畜禽，这就对辽宁省的畜禽检测提出了很高的要求。因为这些畜禽肉类关系到人们的健康，必须为消费者负责。

之前的“瘦肉精”事件，让人们的神经还处于紧张状态。因此，对肉制品的质量进行检测，保障走上人们餐桌中的肉瘦肉精在国家规定内，保障肉品中没有抗生素等药物残留，才能真正让百姓吃的放心。

因此辽宁省畜牧兽医局对肉制品检测十分重视。不放过任何环节，从源头上抓起，将收购、贩运等流通环节都进行管理。即使是肉品上市了，也不能放松，因为这时候也是这些肉制品离消费者餐桌最近的时候，一定要加大力度进行抽检。

目前“瘦肉精”主要有莱克多巴胺、盐酸克仑特罗、沙丁胺醇、硫酸沙丁胺醇、硫酸特布他林、西巴特罗、盐酸多巴胺等16种，要想对它们进行检测还需要先进仪器。要想对肉制品进行检测，不断发展畜禽业，就要加大检测力度，这一切都有赖于先进的检测仪器。辽宁省引进了价格不菲的液相色谱串联质谱仪，这种高端仪器，能够一次性对16种“瘦肉精”进行检测，而且还能对肉制品中的药物残留进行检测。甚至连牛奶生鲜乳中三聚氰胺也能检测出来。

不光辽宁省对肉制品检测十分重视，辽宁省14个市级检测机构均配有高效液相色谱仪、原子吸收光谱仪、紫外分光光度计等大型仪器设备，大大提升了检测的能力。这些仪器共同构成了辽宁省畜禽业的“肉卫士”，保障着人们的实用安全。