检测空气恶臭浓度，“嗅辨师”鼻子比仪器更精确

在我的周围，生活着这样一群人，他们靠鼻子来工作，靠鼻子来保障人们的生活环境，来确保人们能呼吸到新鲜干净的空气。他们有着“普通”的鼻子，不会太敏感，也不会太缺乏敏感。这个群体从事着一项鲜为人知的工作，他们有着一个特殊的名称，那就是“嗅辨师”，俗称为“闻臭师”。虽然精密的仪器在监测环境中发挥着重要作用，但在检测空气时，在精密的仪器也不能替代“嗅辨师”的鼻子。

我们生活质量与环境质量密不可分，空气的飘散的恶臭或者过浓的香气都会让人恶心、头晕等，引起人们的不适。而嗅辨师便是找出城市中的恶臭污染物，包括那些刺激人们嗅觉器官，引起人们不适的污染物。但嗅辨师们并不是出去走来走去的寻找恶臭污染物，而是在实验室里，对从外界采集回来的空气进行嗅辨，以确定其恶臭浓度。

根据《恶臭污染物排放标准》，恶臭污染物控制指标含有九项，包括利用专业仪器、设备可以检测出来气体浓度的氨、三甲胺、硫化氢、甲硫醇、甲硫醚、二甲二硫、二硫化碳、苯乙烯等，还包括通过再精密的仪器也很难判断的综合性异味的浓度——臭气浓度。而臭气浓度就只有依靠嗅辨师的鼻子来进行科学的测试了，目前国际上通用的评判恶臭污染的方法就是嗅辨法了。再加上，恶臭污染物是对人类生活造成影响，究竟造成什么样的影响，也不能只靠仪器的数据，不考虑人的感知思维进行的判定。

工作人员会将在各种工厂外采集到的气体样本带回实验室，用样品注射器从采样瓶中抽出这些气体，并将它们稀释后注入到气袋中，同注入清洁空气的气袋一起编号后，就由多名嗅辨师来对这些气袋进行分辨和分析了。嗅辨师要对这些气袋里气体进行嗅辨，在一轮结束后，将会进行再一次的稀释，如此反复，直到所有嗅辨师都闻不到臭气才算结束。最后在根据这些嗅辨师们的结果对臭气浓度进行计算。

这些嗅辨师的鼻子，比精密仪器得出的臭气数据还要精确，但练就这样的本事并不容易，忌讳也很多。除了经过严格的培训外，在平时工作时还要注意饮食，不能吃辛辣、油腻以及含刺激性气味的食物，在工作中也不能化妆，连用带香气的香皂、洗手液洗手等都不可以。还要保护好自己的鼻子，感冒时就会影响到嗅辨工作了，如果得了鼻炎，那么就与嗅辨师这个职业无缘了。