亚欧博览会即将开幕，新疆对公共卫生安全进行检查

在亚欧博览会即将开幕之前，新疆对食品安全和公共卫生格外重视。近日，新疆卫生厅对乌鲁木齐市重点接待酒店的食品安全和公共场所卫生安全进行第四轮检查。这次督检中主要涉及食品安全和公共场所卫生安全两大类，保障亚欧博览会期间卫生安全保障工作日常化。

检查项目包括：蔬菜的农药残留，是否有二次供水设施以及空气质量是否达标，所有检测项目在快检仪器的帮助下当场显示结果。

在酒店西餐厅的凉菜间，卫生监督所的工作人员拿出紫外线测定仪细致检查：“凉菜间要求的达到一定的洁净度，主要靠紫外灯，它有杀菌作用，凉菜间的硬件要求必须要有紫外灯。”在酒店中餐后堂，检查人员用红外中心温度测定仪对煮肉的中心温度进行了测定：“在煮肉、卤肉当中肉的中心温度，按照要求不应该小于70度的，刚测定是90度。”