“无糖”月饼是否真的不含糖分？食品检测仪一测便知

中秋佳节临近，月饼市场也火爆起来。人们在希望品尝美味月饼的同时，也深深为食品安全而担忧。吃到嘴里的月饼安全么？“无糖”月饼是否真的不含糖分？

广东质检院顺德基地食品实验室有一台价值80万元的食品检测仪器，能够对食品进行检测，解开人们心中的疑惑和担忧。这台仪器能够对月饼的糖分、色素、微生物超标等多项参数进行检测，还能够对食用的酱菜中是否含苏丹红等进行检测。

“无糖月饼”逐渐受到人们的青睐，但是无糖月饼是否真的无糖呢？事实上很多“无糖月饼”仅仅是将蔗糖替换成了麦芽糖，因此在该类月饼中仍能够检测出麦芽糖。甚至一些劣质月饼还添加了不合格的甜味剂，这些都逃不出仪器的“眼睛”，都能够被一一检测出来。

广东产品质量监督检验研究院，能够对各类食品进行安全检测。如奶粉里是否含有“三聚氰胺”，牛肉丸是否含硼砂等，只需要经过实验步骤和仪器检测，就能够得到答案。不过个人送食品进行检测，遭遇的瓶颈就是检测费用偏贵，这让很多人望而却步。

我国《预包装食品营养标签通则》新国标公布，并将于2013年1月1日起实施，在食品中引入营养分析。新国标将能够让消费者从包装上看到营养成分表或致敏物质的标注，这样消费者食用食品将更加放心。