奶粉重金属是否超标？等离子质谱仪一测便知

食品安全是人们最为关心的事情，不过普通市民也很难凭借肉眼辨别食品究竟安全与否。糖果、果冻、萨琪玛这些零食有没不合格添加剂？在伊利奶粉汞超标消息报道后，很多市民也十分关心奶粉是否重金属超标等问题。

这些备受市民关心的问题，想要回答还是需要专业人士的专业检测。在质检中心食品检测室，可以对食品进行检测，包括奶粉。想要知道奶粉是否重金属超标，需要经过三大步骤，称样、消解、仪器检测。

检测奶粉重金属是否超标，可以利用等离子质谱仪。等离子质谱仪能够同时检测出10多种重金属的含量。等离子质谱仪广泛应用于医药、环保、食品、生物、冶金等领域的微量元素，稀土元素、重金属元素等的分析等。