备战奥运避免误食 “瘦肉精”,体育总局重金购置检测仪器
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奥运年又来临了,这让各国的运动健儿们紧张起来。除了训练需要加紧,另一方面却是对食物紧张。这些紧张不是没有道理的,食品安全问题频发,“瘦肉精”屡禁不止,一不小心就有可能让运动员误服陷入“兴奋剂案”中。
目前,很多备战队伍都对此持小心谨慎态度,甚至开始自己饲养鸡、猪等家禽。对于采购食材也是严格进行,运动员也不能随便外出就餐。毕竟稍有不慎,运动员的奖牌都会化作乌有,多年训练也白费了,遭遇禁赛惩罚影响自身发展。
国家体育总局也十分重视运动员饮食问题,并重申运动员不允许在外吃猪肉和牛羊肉,训练基地的肉类主动提交兴奋剂中心检测。而这些依旧不能保障运动员们不误食,为此国家体育总局不惜投入重金,购买了食品安全快速检测仪和视频合成色素检测仪。利用这些先进仪器对每一批食材进行检测,以确保万无一失。