-
海底捞智慧餐厅结合RFID技术
海底捞正在让传统的火锅门店变得不一样。海底捞是强大的制造业，它只是终端在餐厅，端到桌子上那一刻是服务业，它背后的供应链等整个的流程都是制造业。据海底捞首席战略官周兆呈介绍，海底捞智慧餐厅主要体现在智慧生产、智慧管理和智慧运营三个方面。以智慧生产为例，它主要体现在后厨供应链、系统自动配菜，中央餐厅的物流到后厨的处理均可实现智能化处理。
海底捞正在让传统的火锅门店变得不一样。海底捞是强大的制造业，它只是终端在餐厅，端到桌子上那一刻是服务业，它背后的供应链等整个的流程都是制造业。据海底捞首席战略官周兆呈介绍，海底捞智慧餐厅主要体现在智慧生产、智慧管理和智慧运营三个方面。以智慧生产为例，它主要体现在后厨供应链、系统自动配菜，中央餐厅的物流到后厨的处理均可实现智能化处理。
