摘 要:近年来,肉羊养殖的规模化、产业化发展,促使肉羊在养殖阶段的健康监控和后期的质量追溯成为食品安全中的重要一环。文中利用电子标签作为个体编号和唯一识别的手段,通过对肉羊养殖过程中各种环境信息的采集和分析,对羊本身养殖过程的信息进行收集和管理,从而为后续肉类产品做到有源可溯、有据可查奠定了基础。
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