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二手烟又有新危害 或导致慢性肝病发病率飙升
2月21日，据外媒报道，美国南加州大学的一项新研究发现，二手烟不仅与癌症和其他严重疾病有关，还可能导致成人和儿童慢性肝病发病率飙升。 仅在美国，就有30%到40%的成年人受到非酒精性脂肪性肝病（NAF
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厨房下水道易阻塞？新技术完美解决
近日，据外媒报道，阿尔伯塔大学的工程师们找到了一种方法，可以将废弃的脂肪、油和油脂转化为稳定的可再生能源。 在最近的一项研究中，环境工程硕士生Bappi Chowdhury和他的同事们发现，向废物中添
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专家发现低脂饮食副作用：睾酮分泌量减少
基于所谓的专家言论和生活经验，低脂饮食常被人推崇。 不过，在权威期刊《泌尿学杂志》上出版的最新研究文章揭示，低脂饮食会导致睾酮（睾丸素）分泌量减少。 此次测试采集的是3100名男性的血清数据，他们饮食
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血液里全是白色脂肪几乎杀了他：放血！
报道称，德国一名男子的血液浓稠、苍白，其中含有大量的脂肪，看起来就像牛奶一样。 这名患者在医院被检查出了极端的高甘油三酯血症：一种以血液中高水平的脂肪甘油三酯分子为特征的疾病。 通常，医生会用一种叫做
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过节胖三斤？有救了：新研究表明咖啡可减轻假日增重
12月25日，据外媒报道，美国伊利诺伊大学发表在《功能食品杂志》上的一项新研究表明，摄入咖啡因可限制体重增加和胆固醇的产生，即使饮食中脂肪和糖含量很高。 众所周知，咖啡因是一种天然兴奋剂，我们经常喝的
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肥宅有救了！发现调控肥胖基因：肥而健康
11月26日，据外媒报道，美国犹他大学的研究人员发表在《细胞报告》杂志上的一项新研究显示，冬眠动物可以“关闭”某种基因片段，这些基因片段可能控制着与肥胖相关基因的活动。 众所周知，冬眠的哺乳动物体内会
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科学家研制出更健康的“黄油”
康奈尔大学的食品科学家想出了一种新方法，用极少量的植物油和乳脂乳化大量的水来模拟黄油，其卡路里大约是真正黄油的四分之一，并且没有人工稳定剂。 一汤匙这种低热量“黄油”的食物仅含有2.8克脂肪和25.2
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为什么一直吃素还能得脂肪肝？原来脂肪肝最怕的不是脂肪
最近，在朋友圈看到有些年轻朋友，说去体检查出了脂肪肝。明明不胖，又爱吃素怎么会患脂肪肝呢？ 一提到脂肪肝，我们就默认为肯定和油脂相关，吃得油腻吃的肉多才会导致脂肪肝。但其实吃素，也是引起脂肪肝的元凶之
