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中国疾控中心流行病学首席专家：除了水果其它蔬菜尽量不生吃
今天下午北京市召开第125场疫情防控新闻发布会。会上，中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友谈及食品安全时表示，除了水果其它蔬菜尽量不生吃。 吴尊友称，对于蔬菜瓜果，如果产地是安全的，那么这地方就没有由于
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水果蔬菜怎么吃更营养？这10点需要注意
中国居民膳食指南建议“餐餐有蔬菜，天天有水果”。蔬果，泛指蔬菜和水果，是中国居民膳食中食物构成的主要组成部分，富含碳水化合物、有机酸和鞣质，可以为人体提供多种维生素和矿物质。 多吃蔬果好处多 除了提供
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尖头西红柿用了激素？未成熟的有毒？有一种便宜也别买
本文专家:王思露，国家高级食品检验师，中华人民共和国HACCP食品体系内部审核员 本文审稿:刘少伟，华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授，美国宾夕法尼亚州立大学食品科学博士，美国堪萨斯州立大学
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苦味黄瓜有毒？日常生活中如何选购黄瓜?
炎炎夏日，黄瓜，是应季蔬菜中的不可或缺的一种。尤其在夏季，人们常常喝着啤酒，吃着凉拌黄瓜，消暑爽口。但“菜红是非多”，“顶花带刺的黄瓜是涂了激素”、“避孕黄瓜”的消息频频出现……
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国民宅家闲成啥样？研究美食成主业 劲儿没处使就刷碗
2月19日，据媒体报道，美团发布的《2020春节宅经济大数据》显示，受疫情影响，春节在家中钻研厨艺成为全民娱乐项目。 数据显示，春节期间，美团外卖烘焙类商品搜索量增加100倍，而酵母/酒曲商品销量增长
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多人已中毒！这样的黑木耳千万别吃
本文专家:张弛，北京工商大学食品科学与工程讲师 本文审稿:刘少伟，华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授，美国宾夕法尼亚州立大学食品科学博士，美国堪萨斯州立大学博士 一说起木耳，可是拥有众多“铁
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昆明发生多起疑似食物中毒！官方提醒：小心这种菜
本文专家:李海强，营养与食品卫生学硕士，营养科主治医师 本文审稿:刘少伟，华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授，美国宾夕法尼亚州立大学食品科学博士，美国堪萨斯州立大学博士 豆角，是家里最常见的
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RFID蔬菜供应链技术介绍
生产环节主要指较具规模和规范的蔬菜种植基地，一般是规模化种植、集约化经营，这样具有采用RFID技术的条件。可为每一个地块或一个品种设定一个标签，对该地块或该品种蔬菜从种植到打包实施的整个过程中进行信息的录入，如蔬菜品种、生长时间、喷施农药，使用的化肥、收割时间等，根据农产品编码标准，对每一类蔬菜设置一个编号作为其身份的唯一标识。这样在该品种蔬菜完成供应链的第一个环节时，该电子标签已经存储了其所有基本信息。收购企业也能快速了解商品的信息，而且为农产品加工企业提供查询系统、药物残留测试系统、电子商务等系统的基础数据，为产品溯源提供源头数据。
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吓傻！这三种常吃的蔬菜竟会致癌？很多人都不知情
本文专家:王思露，国家高级食品检验师，中华人民共和国HACCP食品体系内部审核员 本文审稿:刘少伟，华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授，美国宾夕法尼亚州立大学食品科学博士，美国堪萨斯州立大学
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蔬菜里竟然也有寄生虫！细思极恐 尤其是经常吃的这几种…
蔬菜,一直占据着餐桌的“C位”，不仅品种众多、味道鲜美，还富含丰富的营养物质。 图片来源网络 不管是炒着吃，涮着吃，还是生着吃，都阻挡不了它的美味。但最近一则关于蔬菜的新闻引起了大家的重视。新闻内容
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这几种蔬菜不好吃，但却健康养生！
这几种蔬菜不好吃，但却健康养生！
