摘 要:为了解决蔬菜流通来源追溯难和去向查证难等问题,提升蔬菜在流通领域的食品质量安全保障水平,根据商务部《全国肉类蔬菜流通追溯系统建设规范(试行)》要求,给出了将终端采集、无线射频识别和无线通信技术应用到蔬菜流通追溯系统中的设计方案,同时给出了整体系统结构、硬件设计和软件设计方法。通过该系统可实现蔬菜在流通领域的追溯数据自动采集、自动传送,从而满足了通过追溯码进行反向溯源与正向批次码跟踪的需要。
摘 要:近年来,肉羊养殖的规模化、产业化发展,促使肉羊在养殖阶段的健康监控和后期的质量追溯成为食品安全中的重要一环。文中利用电子标签作为个体编号和唯一识别的手段,通过对肉羊养殖过程中各种环境信息的采集和分析,对羊本身养殖过程的信息进行收集和管理,从而为后续肉类产品做到有源可溯、有据可查奠定了基础。
为提高蔬菜追溯效率、降低蔬菜跟踪、监控成本,通过对蔬菜生产企业进行实际调研,对现有蔬菜生产、定位、跟踪、监控、销售等全过程进行了分析,给出了一种基于RFID和Internet技术的蔬菜可追溯