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食品加工过程浪费太大 日企想用AI技术减少一点
9月30日消息，据国外媒体报道，日本企业正利用人工智能和大数据减少食品生产环节的浪费问题。 根据一项将于10月1日生效的法律，日本地方政府将制定减少食品浪费的行动计划，寻求企业部门的合作。日冷食品(N
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物联网机器人适应食品加工应用新领域
食品安全事件意外频传，减少食物遭受污染问题最好的做法，除了避免生产过程有过多人工接触，同时让制造流程标准化、自动化，才能安全控管流程。未来食品生产线将看不到穿戴口罩人员，改由一连串蜘蛛型机器人，敏捷得快速夹取食材、辨识类型、分类、排列，最后将食品包装完成。
