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木耳含丰富胶质、多糖物质 正确食用应该这样做
无论是炒菜还是凉拌菜，煮火锅还是熬汤，许多烹饪场景中都少不了木耳的身影。虽然我们常常享受其美味，但对于木耳到底是什么，许多朋友却不清楚。今天，人民网科普就带您来了解木耳是如何生成的、木耳中的成分以及其
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多人已中毒！这样的黑木耳千万别吃
本文专家:张弛，北京工商大学食品科学与工程讲师 本文审稿:刘少伟，华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授，美国宾夕法尼亚州立大学食品科学博士，美国堪萨斯州立大学博士 一说起木耳，可是拥有众多“铁
