苹果捐赠1000块Apple Watch，竟是为了研究"吃"！

美国各地的科学家正在使用苹果Apple Watch监测从帕金森氏症到产后抑郁症等各种症状。现在，研究人员的目标是利用该设备更好地跟踪饮食失调情况，并且获得了苹果的支持。

北卡罗来纳大学的医学院将很快开始一项名为“暴食遗传学倡议”（BEGIN）的研究，以便更好地理解暴饮暴食的实质。患有暴饮暴食症的人通常在很短时间内不可控制地吃下大量食物，而那些继之采取防止增重的不适当补偿性行为（如滥用泻药、过度运动）的人通常被诊断为神经性贪食症。

辛西娅·布利克（Cynthia Bulik）是北卡罗来纳州立大学克服饮食失调中心的创办者，也是BEGIN幕后的研究人员之一，她希望招募1000名年龄不低于18岁、有过暴饮暴食症或神经性贪食症经历的参与者。一旦加入，他们可以注册使用一款名为“康复记录”（Recovery Record）的移动App，该应用程序旨在帮助用户以数字形式记录他们的想法和感受，并在会诊前与他们的医生共享这些信息。每天的参与时间大约需要10分钟。

在苹果的帮助下，每位参与者将得到一块免费手表，研究人员将在一个月内使用手表的传感器来监测他们的心率，看看在暴饮暴食之前是否出现峰值。据布利克说，暴饮暴食和滥用泻药可能会引起一些生物学上的变化，这些变化将会出现在苹果观察的数据中。

“我们需要从很多人那里收集数据，看看具体情况如何，”布利克说，“我们想知道它是否具有生物学和行为特征。”

犹他大学的研究人员布莱恩·鲍康姆（Brian Baucom）乔纳森·巴特纳（和Jonathan Butner）将根据收集的数据建立统计模型。

苹果发言人拒绝对此消息置评。

这组研究人员正在着手解决一个庞大且资金不足的问题。根据全美神经性厌食症和相关疾病协会（National Association of Anorexia Nervosa and Associated Disorders）的数据，美国至少有3000万人患有饮食失调问题。

这些数据可能为研究人员预测暴食事件发生提供方法，并可能促进后续研究，在某种程度上，警示可能有所帮助。

“我们有兴趣了解在导致暴饮暴食和滥用泻药的时间段内发生什么，”“康复记录”的首席执行官珍娜·特雷加森（Jenna Tregarthen）说。我们希望预见并最终改变这一事件的进程。”

除了在该研究的心率部分提供帮助，那些参加研究的人还将接受遗传和身体细菌（或微生物）方面的测试分析，以便研究人员能够更好地了解疾病的根本原因。一个名为UBIOM的初创企业将把测试工具包免费发送到参与者家中，并进行分析。(斯眉)