保鲜已经out 在冰箱内就能去除果蔬农残

明朝末年，旅游大V徐霞客在他公众号《徐霞客游记》里用“滇山惟多土，故多壅流而成海，而流多浑浊，惟抚仙湖最清”来形容云南昆明抚仙湖湖水的清澈见底。直到现在，这片尚未被污染的我国最大高原深水湖依然是云南仙境之一。

2019年，美的冰箱的品牌之夜就选在抚仙湖畔举行，这是一场远离闹市，回归自然的活动，映衬着美的冰箱的主题—;—;“探索新鲜度”。美的在抚仙湖畔发布了全球首款果蔬除农残冰箱—;—;美的果净系列，而微晶系列以全家族身份首次发布，净味系列同步全国首发。

全球首台果蔬除农残冰箱—;—;美的果净系列冰箱

很多一二线城市的妈妈们，对于食用的蔬菜水果，有着极为苛刻的洁净流程，她们会根据蔬菜水果的不同种类，采用不同的清洗方法，每一种传统清洗方法都会花费将近30分钟的时间。一二线城市的消费者有着强烈的需求想让除农残变的更加方便，而美的，想让去农残直接在冰箱里进行。

对比传统的手洗果蔬和现有机器清洁，冰箱去农残效果更好，且不伤及娇嫩的蔬果，更节省安装、使用及维护成本。

美的官方表示，美的果净系列冰箱采用太空深紫外光波果蔬净化技术，通过深紫外光立体直射，大面积打断农药分子链，将其变成无害的小分子物质，并经由五维金属板反射形成4D环绕照射效果。同时深紫外光与空气作用形成的光能离子，360°无死角深入食物缝隙，彻底降解消灭农药分子。

2019年的冰箱已经不仅仅只能实现食材保鲜那么简单了，美的果净系列冰箱让果蔬净化二合为一，可去除4大类79种农药，更全面彻底。独立密闭空间， SGS认证，2小时完成后自动断电。美的冰箱认为，冰箱才是去农残功能的最佳载体，最自然、最智能的选择。

美的智能保鲜冰箱微晶系列 2019年技术升级

代表着美的冰箱高端化的微晶系列，在2019年也实现了技术升级。基于微晶一周鲜系统升级了V-tech 智能保鲜芯片，这块芯片基于丰富的食材数据库，区分畜类、禽类、海鲜类等常见类目。智能雷达感应能够让微晶舱内置的感温探测器精准感知不同肉类不同部位的结晶状态，精确识别肉质结构，尽量保证肉类口感。

打个比方，金枪鱼对保鲜环境有着严格要求。美的微晶系列冰箱能够实现金枪鱼“不冻原鲜，口感如初”的保鲜效果。

1/300冰晶对比实验展示，传统冷冻状态下，肉类食物细胞液在结冰过程中，冰晶会逐渐涨大且边角尖锐；在这个过程中会刺破食材的细胞膜，造成解冻时细胞液流失。细胞膜破裂、细胞液流失，直接导致了食物的口感改变、营养流失。而微晶状态下，肉类的细胞液只会微微结晶，不会被冻结为冰晶状态，从根本上避免了细胞膜破裂、细胞液流失的问题，才能真正作为不冻原鲜。

美的净味系列冰箱 十年长效安全净味

前不久发布的美的净味系列也一同登场，并登陆全国市场。净味系列为美食爱好家庭、老幼亲子家庭、都市精致宝妈打造。多种食材混放造成冰箱异味很重，母乳、牛奶、蔬菜水果等新鲜食材容易滋生细菌和染上异味，健康呵护不能只是表面吸附异味，需要真正无菌无味的冰箱净化空间。

美的净味系列采用超磁感离子电解，在独立的智能净味装置内，漩涡吸风舱将冰箱内空气持续吸入超磁感放电场，空气经过电场被电离，释放出大量活性离子，以风暴席卷式将异味和细菌分子快速分解为无害小分子。然后经过高活性金属催化，同时系统内搭载高能活性金属催化剂，能够进一步加速催化活性离子与异味&细菌分子反应，并持续释放高活性物质，将异味和细菌分子彻底分解。官方表示首次实现19min快速主动净味、99.99%彻底杀菌净味、十年长效安全净味。

陈坤 你的美的探鲜官

在娱乐圈保持纯净的陈坤成了“美的全球探鲜官”，当陈坤通过红毯步入会场时，引起现场迷妹们的阵阵尖叫。

正值618，在6.16-6.18日，凭借陈坤密令“探索新鲜度”前往美的冰箱三大电商店铺留言，即可获得6.18当天使用的价值100元的净味系列产品专属优惠。而陈坤也将携手用户前往垦丁、顺德、巴黎和重庆四大城市探索新鲜，寻找极致美食。

发布会最后，我们采访到美的冰箱全球工业设计官文锋（右）和设计师王玉涛（左），从产品和设计方面来了解美的冰箱的变化。

Q：您认为在家电设计里，外观占到什么样的位置？

文锋：工业产品外观设计非常重要，比如汽车，这么多年来，整个外观的设计发生了非常大的变化。冰箱是家电产品，外观设计同样非常重要。

Q：今后美的冰箱在外观上还会在哪里方面进行深入的研究？

文锋：我们有三个重要的方向，第一个是自然，就是自然的感觉，第二个是纯粹，还有一个是未来的科技感，这三个是我们一定要坚持去做的设计方向。

如果要用四个词来形容美的冰箱的设计方向，那就是：最现代，最纯粹，最有趣，最有东方韵味。设计哲学有四个方面，第一点是最现代，工业产品不像手工或者纯艺术品，逃脱不了现代工业的大背景。第二点是要非常有趣，我们的产品不能仅仅是一个功能的载体，它必须要跟用户发生关联，和人性发生一定的联系，有趣是一个非常好的契合点。第三点是最纯粹，在我们行业叫CMF，就是材料要做到及其简约，但是又要有内涵，通过高档材料的选择、色彩的选择做到纯粹。最后作为一个中国企业，今天美的代表着中国制造业，我个人还是非常想传达一些东方的美学和民族的优秀的文化的传承，我觉得以上四点是美的冰箱未来的设计哲学。

王玉涛：我觉得美的保鲜设计理念和我的两个设计座右铭非常相近，文锋总讲的所有美的探索的理念都浓缩在冰箱上，代表的不仅仅是文化，更是一种追求，在美的冰箱这种追求的层面上，真的做得非常的细致入微。

Q：最近三星在海外推出了鲜艳色彩的冰箱，美的在这方面有没有计划？

文锋：我更加喜欢看事物背后的本质，从本质上来说，我们都在追寻工业产品更好的表达文化和艺术的创作灵感。对美的来说，我更加倾向于本质是相通的，不在于我们会模仿它的形式。

Q：本次推出的新的产品受到了很多的关注，当时是以什么样的灵感来设计这个产品的，如何实现的？

文锋：美的在三年前就想做出星耀灰的自然主题，但去年先推出了冰川银，冰川银是在北欧找到的设计灵感，当时有个星空创作的灵感，只是没有找到一个好的方式去呈现，我们探寻用玻璃、钢板，符合冰箱的材料实现我们理解的星空，但一直都没有成功，就先推出了冰川银，然后前后大概花了三年的时间才把星耀灰的玻璃面板做出来。

文锋表示，美的将去世界各地寻找优秀的服装、手机、家居等跨界设计师，利用优秀的资源把生活展现得更美好。

实际上仅从设计方面，我们就可以看到这几年的美的在拓展高端细分人群的市场上的努力，高端产品越发大气和精致，在明星效应的叠加下，终端形象进一步年轻化和高端化。现在冰箱都已经能去农残了，而保鲜，只是冰箱最基础的一步。