8月份全球食品价格下跌：玉米和小麦价格下滑

9月5日，根据联合国粮食及农业组织发布的报告，8月全球食品价格下跌，原因是主粮和糖类价格大幅下滑。

粮农组织食品价格指数被用于追踪日常交易类食物商品的国际价格月度变化情况。2019年8月，该指数比7月份下降1.1％，但仍较2018年8月上涨1.1％。

粮农组织谷物价格指数较上月下降6.4％。玉米价格大幅走低，原因是预计世界上最大的玉米生产国和出口国美国的产量将远高于之前的预测值。由于出口供应充足，小麦价格仍然承受着下行压力。

粮农组织糖类价格指数较7月份下降4.0％，植物油价格指数8月上涨5.9％，创下11个月以来的新高。大豆油价格也有所上涨。

8月份粮农组织肉类价格指数上涨0.5％，目前已经比年初价格上涨12.3％。这一增长反映了猪肉国际报价的上涨，原因是非洲猪瘟导致中国国内产量减少，使其出现强劲的进口需求。

由于奶酪、脱脂奶粉和全脂奶粉报价上涨，粮农组织乳制品价格指数较7月份水平上涨0.5％，扭转了前两个月的大幅下跌趋势。

全球谷物产量最新预测

粮农组织还发布了新的《谷物供需简报》，将全球谷物产量预测值在7月份的基础上上调了2200万吨，调整为27.08亿吨，比2018年的产量高出2.1％。

未来一年的世界谷物利用量预计将达到创纪录的27.15亿吨，原因是大米消费量创下5.19亿吨的历史最高水平，相当于人均消费量比上一年增长0.5公斤。

由于收获前景更为乐观，预计到2020年末，世界谷物库存量将达到8.47亿吨。

预计美国的玉米库存将大幅增加，中国的小麦库存也将增长7.9％，达到历史最高水平。