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“烈火烹饪”下的中国式“人造肉”：每斤56元 十年后产值上千亿
“新消费巨浪滔天”，雕爷牛腩创始人孟醒曾如是形容中国新消费领域的创业浪潮。 仰赖新技术进步和基础设施完善，创业公司正风起云涌，资本也纷纷持重金参战，任谁都不愿错过在z世代的生活方式中，粉刷上最具历史性
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人造肉 Beyond Meat 宣布进军国内，盒马成首站
继此前在中国先后和星巴克、肯德基、必胜客等餐饮品牌合作之后，人造肉品牌 Beyond Meat 近日宣布将于 7 月开始登陆国内零售市场，首站选择的是阿里巴巴旗下的盒马鲜生。据悉，Beyond Mea
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百胜：6月3日起在肯德基、必胜客中国门店全面推广人造肉
据外媒报道，百胜中国（Yum China）周一确认，将从6月3日开始，在中国地区的快餐门店，全面推广Beyond Meat公司的植物原料人造肉。 同时，Beyond Burger（不可能汉堡）也会作为
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喜茶联合星期零推出人造肉汉堡，5月18日全国起售
5月18日消息，据喜茶官方微博，喜茶联合星期零（STARFIELD）推出植物肉汉堡，5月18日全国起售。天眼查数据显示，深圳市星期零食品科技有限公司成立于2017年5月，注册资本100万人民币，法定代
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人造肉真的具有发展潜力？监管工作是挑战
植物肉市场的发展从十年前就开始趋于稳定。由于销售额的飞速增长，就连动物蛋白领域的传统肉类企业也想加入这场竞争。不过，随着市场逐渐成熟，许多人开始质疑这一市场长期发展的潜力、产品的营养价值，以及是否真的有助于减少传统肉类生产对环境所造成的伤害。
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美国“人造肉第一股”Beyond Meat将登陆中国市场
1月20日消息，据国内媒体援引中国植物性食品产业联盟消息，“人造肉第一股”Beyond Meat已正式加入该联盟，该联盟秘书长表示Beyond Meat计划在今年第一季度登陆中国。 据悉，Beyond
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外媒看CES 2020亮眼产品：人造肉、人造人、人造隐私
据国外媒体报道，2020年度国际消费电子展（CES）于当地时间本周二在拉斯维加斯开幕。展会上最值得关注和最奇怪的产品都是什么？简单来讲，是假肉，假人和假隐私。 一年一度的国际消费电子展规模巨大，
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不可能食品推出人造素食猪肉：可包饺子、零胆固醇更健康
以生产代肉（人造肉）素食汉堡文明的Impossible Foods（不可能食品）今年也来到“赌城”参加CES，他们的新品是人造“仿制”猪肉。 人造猪肉的原料是植物蛋白，通过合成打造出类似真肉的口感，甚
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全球猪肉涨价导致肉类价格上涨 人造肉或将受益
据外媒报道称，非洲猪瘟的爆发造成猪肉短缺、肉类价格上涨，这可能令对Beyond Meat等植物类产品的需求激增。 行业分析人士认为，肉价上涨的背景下，消费者可能会转向价格更便宜的替代品，例如Beyon
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“人造肉”汉堡遭肉类供应商联合抵制：狗粮一样的玩意儿
人造肉汉堡、三明治悄然开始流行起来，它们以假乱真的口感、汁液、外形让素食爱好者爱不释手。 可是，肉类供应商们却开心不起来，在国外，这些人士团结在一起发起了新的营销活动，将人造肉称之为“超级加工厂产物”
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Impossible Foods发起新一轮融资 估值或超40亿美元
北京时间11月27日下午消息，据报道，有知情人士透露，人造肉公司Impossible Foods日前正在为新一轮融资，与投资者进行谈判。该公司在五月份融资时的估值为20亿美元，新一轮融资的估值或将是上
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小米有品卖人造肉了：零胆固醇 牛肉口感
人造肉成为热议话题。此前人造肉大多是直供餐厅，普通消费者无法直接买到烹饪。最近，中国消费者第一次可以直接购买到人造肉，亲自烹饪品尝这款全球热门的科技食品。 现在，小米有品也卖这种食品了，名为金字植物肉
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炼金术？美国公司用空气制作肉类
我们所吃的肉最初来自动物，后来有人尝试开发植物肉，但是空气也能造出肉来？这听起来似乎更像是一个魔术。然而，美国加利福尼亚州的一家公司就声称，他们可以利用“空气中的蛋白质”来制造替代肉类。 这家位于加
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中国第一块人造培养肉诞生！吃货敢不敢先尝为敬？
从下半年开始，猪肉自由已经正式取代了车厘子自由。 因为多方面因素的影响，导致市场上生猪严重供不应求。生猪价格和猪肉价格暴涨，从最低的七八块钱一斤上涨到三四十块钱一斤。谁要是去菜市场买几斤猪肉拎回家，那
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汉堡王在欧洲上市素肉皇堡：联合利华供应植物蛋白人造肉
素食仿肉汉堡显然有着席卷大江南北之势。 据外媒报道，汉堡王周一开始在25个欧洲国家推出无肉皇堡（Whopper），这里的植物蛋白仿肉饼供应商为联合利华（Unilever）。 可能不少人对联合利华的印象
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美国公司首次研发基于空气的人造肉：富含维生素
11月13日，据外媒报道，美国加州一家公司制造了首个“以空气为基础”的肉。 该公司称他们使用NASA首次提出的一种方法，利用空气中的特殊微生物成分，生产出肉类替代品。 该产品本身看起来很像蛋白质粉，但
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汉堡王在欧洲上市素肉皇堡
素食仿肉汉堡显然有着席卷大江南北之势。 据外媒报道，汉堡王周一开始在25个欧洲国家推出无肉皇堡（Whopper），这里的植物蛋白仿肉饼供应商为联合利华（Unilever）。 可能不少人对联合利华的印象
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Beyond Meat宣布年底前在亚洲启动人造肉生产
11月8日， 美股上市人造肉公司Beyond Meat执行董事长赛斯-戈德曼（Seth Goldman）表示，该公司计划在2020年底之前在亚洲启动生产。 与此同时，Beyond Meat和竞争对手I
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“人造奶”、“人造肉”强势来袭 这就是农业科技改革吗？
亚洲正处于快速的城市化发展进程中，到2030 年还将产生2.5 亿新增人口，相当于另一个印度尼西亚，全球最大的25个城市中将有17个诞生于该地区，亚洲要用仅占世界五分之一的耕地，养活几乎占全世界一半的人口，自然资源和农业都将承受巨大的压力。
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我替你尝了口比猪肉还贵的人造肉 味道可能跟你想象的不一样
人造肉越来越火，大家应该多少都听说过，但它到底什么味，和真肉一样吗？ 如果你还没尝过的话不要紧，狂丸这次当了一回小白鼠，替你们先尝了一口国内首款市售人造肉。 这款人造肉饼由金字火腿在10月上旬推出，号
