食品公司意欲取信于消费者,最佳途径便是着手建立完善的生产履历,详实揭露原物料农产履历、加工生产履历、产品流通履历等关键信息。
近年来,食品安全事件层出不穷,关于食品安全的话题屡见不鲜,从2005年孔雀石绿事件开始,苏丹红鸭蛋、三聚氰胺奶粉、地沟油、瘦肉精、毒生姜、塑化剂等食品安全问题层出不穷,困扰着大家,迫使政府实施更加严格的食品监管。特别是地沟油事件,影响最大,暴露出了我国食品安全上的一系列问题。
转基因食物安全吗?英国权威学术机构英国皇家学会在近日出版的宣传册中给出的答案是:与传统农作物相比,转基因农作物不会对环境造成危害,食用转基因农作物是安全的。